Menu per Matrimonio prezzi

Per il Vostro Matrimonio menu completi da 65 euro con 2 antipasti 2 primi ed un secondo con torta nuziale.

Menu da 75 euro tutto compreso da definire assieme , comprensivo di buffet in giardino con aperitivo, di 2 antipasti, 2 primi, 2 secondi e Torta Nuziale , ed in esclusiva la nostra fantastica Limousine in regalo per Voi.

Proposta di Menu per il Vostro Matrimonio:

Si comincia con un aperitivo assortito a buffet, che può essere preparata a nostra fantasia dunque con una notevole qualità di stuzzicheria Mista per tutti i palati, oppure una vostra scelta di Buffet che comprende 8 proposte tra le sottoelencate, poi 2 antipasti di pesce serviti al tavolo, 2 antipasti di terra sempre serviti al tavolo, un primo a base di pesce ed un primo a base di terra, un secondo di pesce, sorbetto, un secondo di carne ed infine la torta nuziale, tutto a solo 75 euro a persona con Vini doc bevande, spumante, caffe, Location ad uso esclusivo gratuita e animazione con dj set compresa nel prezzo.

Aperitivo a buffet scegli 8 voci

Crostini al lardo con miele e pepe nero

Olive farcite all’ascolana

Mozzarelline calde croccanti

Fiori di zucca pastellati

Barchette di sedano con zola e noci

Spiedini ananas e gamberetti

Gamberi in salsa aurora

Tartine con salmone affumicato

Bocconcini di mortadella e salame felino con schiacciatine al sale

Cascata di prosciutto San Daniele con perle di melone cantalupo

Crostini vegetariani

Verdurine pastellate

Bon Bon di zucchine e gamberi

Involtini di bresaola con mousse di caprino

Salatini farciti fantasia

Cascata di Prosciutto crudo San Daniele con bocconcini di fior di latte

Cannoncini con ricotta e erba cipollina

Focaccina pugliese con olive e pomodorini pachino

Mondeghini agli spinaci

Cannoncini di melanzana e ricotta alle erbe

Antipasto di pesce scegli 2 voci

Insalatina tiepida di seppie con noci al pesto leggero

Insalatina di pesce spada affumicato con pomodorini secchi

Pesce spada marinato al pepe arlecchino

Antipasto di carne scegli 2 voci

Carpaccio di carne salada con germogli di soja e scaglie di pecorino di Fossa

Lonzino di maiale agli agrumi di Sicilia con insalatina novella

Sfoglie di culatello con insalatina di carciofi e parmigiano reggiano

Primo di pesce scegli una voce

Garganelli con tonno fresco pomodoro secco e olive taggiasche

Calamarata saltata con totanetti olive di Gaeta e scaglie di pecorino stagionato

Risotto carnaroli con pesto di rucola e cappesante

Maccheroncini con salmone fresco ed erba cipollina

Risotto al radicchio e mazzancolle

Straccetti di pasta fresca con tagliatelle di seppia pomodorini e basilico della riviera

Primo di carne scegli una voce

Risotto ai carciofi mantecato al Castelmagno

Cavatelli al pomodoro fresco con melanzane violetta e ricotta

Risotto al radicchio mantecato alla robiola

Malfatti con rucola speck pomodorini e zafferano

Strozzapreti in salsa alla pancetta e asparagi

Secondo di pesce scegli una voce

Piramide d’orata con spinacino saltato

e mandorle tostate

Filetto di branzino con salsa al Valdobiadene e asparagi

Trancio di salmone su letto di rucola con vellutata alle erbe aromtiche

e pomodorini pachino

Filetto di branzino con olive nere capperi pomodorini

I Sorbetti

Limon

Calvados

Salvia

Cedro

Mela verde

Melone e mentuccia

Secondo di carne scegli una voce

Tournedos di manzo al Porto

Medaglioni di vitello al forno con salsa ai funghi porcini

Controfiletto in crosta di mandorle con salsa al Vin santo

Tagliata di controfiletto all’aceto balsamico di Modena

Contorni scegli una portata

Patate novelle al forno

Zucchine alla mentuccia

Fagiolini al bacon

Patate al vapore

Tortino di spinaci e uvetta

Torta Nuziale a scelta

Vino rosso: Montepulciano d’Abruzzo doc

Vino bianco: Ortrugo  o chardonnay doc

Spumante: Prosecco di Conegliano doc


PREZZI

Matrimonio da 75 euro comprende Buffet, 2 antipasti 2 primi 2 secondi  sorbetto Torta Nuziale con  vino  e bevande illimitate e caffè.

bambini fino a 3 anni gratis

da 3 a 9 anni 30 euro

Matrimonio da 85 euro comprende Buffet rinforzato ,  2 antipasti 2 primi 2 secondi sorbetto Predessert  Torta Nuziale   vino e bevande illimitate  e caffè.