Il menù alla carta ReNoir Cafe

Menù alla carta ReNoir cafe

I nostri piatti sono curati nei minimi dettagli, la nostra cucina è espressa, e naturalmente ci teniamo a sottolineare che le nostre portate non sono da novelle cuisine. Inoltre il ReNoir è assortito di una Cantina Speciale con vini selezionati e pregiati come Sassicaia, Luce, Tignanello, Ornellaia, Brunello di Montalcino, Cervaro, Champagne Cristal, Krug etc.

Per garantire una cena di alta qualità alla nostra clientela i nostri piatti vengono preparati al momento, questo può comportare un tempo di attesa, per cui in caso di tavolatate grosse consigliamo i menù elencati alla voce “costruisci il tuo menù”. Se non volete svelare il costo della cena ai vostri ospiti scegliete liberamente le portate e comunicatele al 0331516866, inoltre per le cene a base di pesce crudo il ReNoir  su preavviso di almeno due giorni vi preparerà la cena in base alle vostre richieste per garantirvi la freschezza dei prodotti ittici.

Antipasti di Mare

Composta di Astice
Con insalatina estiva e vinegrette al limone
€ 21,00

Ballon di Gamberi
Con millefoglie di ananas e olio alla liquirizia
€ 10,00

Polpo arrosto
Allo zenzero con spaghetti di patate croccanti
€ 12,00

Zuppa di cozze
Con crema di gorgonzola e Crostini
€ 10,00

Sushi di branzino
Con radicchio, rucola selvatica e olio alla soya
€ 15,00

Antipasti

Tagliere di Montalcino
Prosciutto crudo Toscano tagliato al coltello,
Lardo di colonnata,Salame senese
e Pecorino Nobile
€ 13,00

Sfoglie di Culatello
Con tartare di melone
€ 13,00

Sella di Gubbio ai due pepi
Con formaggi D’Alpeggio e miele
€ 14,00

Primi di Pesce

Linguine all’Astice
Per due persone
€ 35,00

Tagliolino del ReNoir
Pasta fresca
Con polpa e chele di Granchio
€ 9,00

Calamarata del mediterraneo
Pasta fresca
Con millefoglie di seppia e vongole veraci
€ 10,00

Scialatielli della costiera Amalfitana
Pasta fresca
Con cozze e vongole veraci
€ 9,00

Tortelloni di Gamberi e Yogurt
Con dadolata di branzino, julienne di zucchine e pomodorini pachino
€ 12,00

Primi di Carne

Gemme di fiori
Con pomodoro confit, pesto al basilico ventilato e
Scaglie di pecorino di grotta Cru
€ 12,00

Lasagnette
Pasta fresca
Con salsiccia e delicata alla senape
€ 9,00

Paccheri di Gragnano
Pasta fresca
In Amatriciana di verdure
€ 10,00

Risotti del ReNoir
Minimo per due persone

Risotto con castelmagno e fiori di zucca
€ 10,00
Risotto con perle di mare
€ 9,00
Risotto con asparagi e salsiccia
€ 9,00

Secondi di Pesce

Filetto di Branzino in crosta di patate
Con cottura nel forno a legna
€ 15,00

Astice in crosta di pane croccante
Aromatizzato alle erbe
€ 30,00

Gran grigliata Imperium
Per due persone
Aragostelle,scampi,gamberoni,Polipo,calamaretti e gamberi
€ 50,00

Padellata di Totanetti e Gamberi
Con verdure
€ 14,00

Gran misto dorato di pesce alla Zagara
€ 15,00

Secondi di Carne
Tagliata alla crema di Prosecco
Con patate dorate
€ 16,00

Filetto del ReNoir
Con frutti di bosco allo Champagne e Castelmagno
€ 20,00

Filetto di Manzo cotto su pietra ollare
Con olio extra vergine d’oliva non filtrato del Castello di Monte Vibiano
€ 18,00

Carre’ d’agnello french racks
Con timo e patate novelle
€ 16,00

Gran grigliata di carne
Per due persone
€ 35,00

Costata di manzo
€ 15,00
Tagliata di manzo a piacere
€ 14,00
Filetto di manzo a piacere
€ 18,00

Menu’ Vegetariano

Tegolini di grana
Con asparagi,rucola e pomodorini
€ 8,00

Chicche di patate
Con belga croccante, olive giganti e mandorle tostate
€ 9,00

Tempura di fiori di zucca e carciofi
Con medaglioni di cremini di capra ai due sapori
€ 14,00

Se desiderate visitare i piatti alla carta del ReNoir village cliccate qui

Se desiderate i menù da costruire cliccate qui

QUI SOTTO POTRAI
SCEGLIERE I PIATTI PER LA VOSTRA CENA IN FESTA.

Degustazioni Ristorante ReNoir
Costruisci il tuo menu degustazione personalizzato oppure cenare alla carta con il menù visibile sul nostro sito alla pagina menù alla carta:

Menu Baby di carne 25 euro

comprensivo di : 1 antipasto ed un primo una bottiglia di vino ogni 4 persone 1 bottiglia di acqua ogni 2 persone e caffè + 2,50 euro di coperto.

Menu Baby di pesce 30 euro

comprensivo di : 1 antipasto ed un primo una bottiglia di vino ogni 4 persone 1 bottiglia di acqua ogni 2 persone e caffè + 2,50 euro di coperto.

Menu Completo di carne 35 euro

comprensivo di : 1 antipasto ed un primo un secondo una bottiglia di vino ogni 4 persone 1 bottiglia di acqua ogni 2 persone e caffè + 2,50 euro di coperto.

Menu Completo di pesce 40 euro

comprensivo di : 1 antipasto ed un primo un secondo una bottiglia di vino ogni 4 persone 1 bottiglia di acqua ogni 2 persone e caffè + 2,50 euro di coperto.

“Paellata ReNoir”

Per chi volesse degustare una paella il ReNoir propone Paella e Sangria un litro ogni 4 persone a 25 euro + 2,50 euro di coperto.

Se siete amanti di Pesce Crudo

su richiesta di almeno 2 giorni di anticipo si può comporre assieme a noi la cena di pesce crudo ReNoir. Prezzo in base alla Vostra Richiesta.

N.B. I menu devono contenere tutti le stesse portate, anche se potete scegliere un tot. menu di carne e un tot. di menu di pesce. minimo 2 per tipo.

MENU DELLA NOSTRA BRACERIA SOLO AL RENOIR VILLAGE:

Menù giro carne alla brace

(12 tipi di carne con contorni) 30 euro comprensivo 1 bottiglia di vino ogni 4 pers. un acqua ogni 2 e caffè.+ 2,50 euro di coperto.

Menù Giro pesce alla brace

con contorni 35 euro comprensivo 1 bottiglia di vino ogni 4 pers. un acqua ogni 2 e caffè.+ 2,50 euro di coperto.

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N.B. I menu devono contenere tutti le stesse portate, anche se potete scegliere un tot. menu di carne e un tot. di menu di pesce. minimo 2 per tipo.

Scegli i tuoi Piatti
Antipasti di carne

-Rollatine di carne salada con infusione di scamorza e salsa alla rucola.
-Involtini di asparagi con bacon e scamorza
-Tagliere del Chianti

Antipasti di pesce

-Straccetti di Polpo Grigliato Con Rose di Zucchine alla Brace
-Cascata di gamberi in salsa di jalapegno

Primi a base di carne e/o verdure:

-Pennettine saltate con salsiccia pomodorini, pinoli e basilico fresco
-Cannelloni di magro con ricotta e spinaci
-Rotolo di crepes alla sorrentina vellutata al basilico.
-Risotto con prosecco di Valdobbiadene e fonduta di formaggi.

Primi di pesce(pasta fresca):

-Crespelle ai crostacei
-Lasagnette al profumo di mare
-Maccheroncini con pomodorini secchi e cozze all’olio piccante.
-Ravioli di mare alla crema di crostacei e julienne di verdure.

Secondi di carne:

-Arrosto di nocetta di vitello con salsa al fondo bruno
-Controfiletto in crosta d’erbe aromatiche con riduzione all’aceto -balsamico.
-Filetto di maiale in crosta con speck e salsa senape.
-Tagliata di chianina ai 3 pepi
-Tagliata di manzo Rucola e grana.

Secondi di pesce:

-Filetto di salmone al pepe verde.
-Straccetti di pesce spada con rucola e pomodorini.
-Filetto di branzino in crosta cotto al forno a legna.

Solo al ReNoir Cafe Giro pizza a volontà

a 15 euro compreso una bevanda testa:
per una serata allegra ma informale il ReNoir ti Propone il fantastico Giro Pizza, mangiate pizza a volontà , infatti vi arriveranno al tavolo grosse pizze di vari gusti e mangerete finchè ne avete voglia . Con soli 15 euro + 2,50 di servizio e coperto.
N.B. il Giro Pizza termina quando le pizze servite non vengono mangiate.
“Paellata ReNoir”
Per chi volesse degustare una paella il ReNoir propone Paella e Sangria un litro ogni 4 persone a 25 euro + 2,50 euro di coperto.